คริสปี้ ครีม โดนัท Krispy Kreme Donut

คริสปี้ ครีม Krispy Kreme  โดนัทมหัศจรรย์ …

เรื่องนี้ แม่ของลูกเชย……..ขอบอก….ไม่รู้เลยว่ามาเมืองไทย

ตั้งแต่วันแรกที่ร้านนี้เปิด แม่ไปพารากอน ซื้อของตามปกติ สาบานได้ว่า ไม่ได้รู้มาก่อน ไม่ได้ฟังข่าวอะไรเค้าเล๊ย พอรถใกล้จะถึงหัวมุมที่จะเลี้ยวขวาเข้าห้าง ก็เห็นแต่ไกล ๆ ว่ามีฝูงชนหนาแน่นออกันอยู่เต็มไปหมดจนล้นมาถึงถนนด้านหน้าห้าง ก็ถามลุงคนขับรถว่าว่า “ม๊อบอะไรน่ะลุง”

ลุงตอบ “ไม่ใช่ม๊อบครับคุณ ก็โดนัท อะไรนะ คิดปี้ ๆ ที่เค้าว่าอร่อยที่สุดในโลก ราคาแพงที่สุดไงครับคุณ คุณไม่รู้จักหรือ”

แป่ว…..แม่รู้สึกเชยสุดขีด ขนาดลุงแกอายุจะปาไป 60 ปีแล้ว แกยังเดิ้รนท์ได้ขนาดนี้ อร่อยที่สุด แถมราคาแพงที่สุดด้วยหรือ

มองไปเห็นแถวยาวเหยียดแล้ว นึกอยากถ่ายรูปเก็บไว้ แต่จอดรถไม่ได้ รูปที่ได้จึงเป็นแค่กลุ่มแฟนคลับ คริสปี้ ครีม ที่กำลังต่อแถวรอซื้อโดนัทสุดเลิฟอย่างใจจรดใจจ่อ

“คุณไม่เอาด้วยหรือครับ เดี๋ยวผมจอดรถแล้ว มาต่อแถวให้”
“ไม่ล่ะค่ะ ดิฉันไม่ชอบตามกระแส รอให้คนซา ๆ แล้วค่อยมาซื้อก็ได้”
แม่ตอบลุง

ปกติแม่เอง เคยชอบทานโดนัทมาก ๆ ตอนสาว ๆ แต่พออายุ เลย สามสิบแล้ว ร่างกายก็ตุ้ยนุ้ยแบบ หยุดไม่อยู่ แม้ว่า ป๊าจะบอกว่า รักแม่ตลอดไป ไม่ว่าจะอ้วนแค่ไหน อีกทั้งคุณย่าของลูกก็กดดันให้แม่ทานเยอะ ๆ และบอกว่า ผู้หญิงที่ผอมแห้งน่ะ ไม่เป็นมงคลต่อครอบครัวเรา ครอบครัวเรา แม่ย่านางต้องรูปร่างสมบูรณ์เท่านั้น ดังนัน้ เธอต้องกินลงไป กินลงไป ๆ  ๆ (ลูกจงนึกภาพย่าจับแม่อ้าปากแล้วตักสารพัดอาหารกรอกลงไป อย่านึกว่าแม่วาดภาพโหดไป แต่ย่าของลูกเป็นเช่นนั้นจริง ๆ ด้วยความหวังดีต่อพวกเราและความเชื่อส่วนตัวของคนอายุ 70 ซึ่งเคยผ่านสงครามที่เห็นคนอดอยาก ไม่มีอาหารทานจนตายมาก่อน)

ถึงจะนับถือคุณย่าปานใด แต่แม่ก็ไม่สามารถปลอ่ยใจให้น้ำหนักเกิน 60 โลได้อีกต่อไป จึงคิดว่ าจะหยุดของหวานไปก่อนจนกว่าน้ำหนักละลงไปที่ 54 กิโลกรัม ซึ่งเป็นจุดที่แม่รู้สึกว่าโอเคที่สุด สำหรับตัวเอง ไม่ซูบจนน่ากลัว ใส่เสื้อผ้าได้สบาย ๆ
แต่ไม่ใช่ว่า แม่จะทำได้ 100 เปอร์เซ็นต์ เรื่องการงดของหวาน ในยามที่ลูกๆ  กำลังเติบโต ต้องการอาหารที่ให้พลังงาน หากแม่ไม่ทานเป็นเพื่อน ลูก ๆ ก็ไม่ค่อยสนใจทาน เอาแต่จะเล่น

เรื่องโดนัทนั้น แดดดี้ โดว์ เป็นโดนัท ที่แม่ชอบทานมากที่สุด ในระยะหลัง ๆ เพราะว่า เนื้อแป้งที่นุ่ม อร่อย และดูแล้วปลอดภัยที่สุดใน บรรดา โดนัท ที่ขายอยู่ทั่ว ๆ ไปในประเทศไทย ก่อนที่ โดนัทคริสปี้ ครีมจะเข้ามา โดนัทยี่ห้ออื่น ๆ ที่แม่ทานมาแต่เล็กนั้น ในระยะหลัง ๆ แม่คิดว่า คุณภาพถดถอยลง จนเวลาทาน เหมือนกับ กัดยางเส้นยังไงยังงั๊นเลย แม้ว่าหน้าตาโดนัทจะพัฒนาขึ้นมากก็ตาม แต่คุณภาพกลับสวนทางกันเสียนี่ หลังๆ เราจึงทานแต่แดดดี้ โดว์ เจ้าเดียว ลูกสองคนชอบทาน ตัวที่ราดหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ ของแม่ทานอยู่รสเดียวคือ คาปูชิโน และแม่ก็ติดมากมาย ชอบมาก

สำหรับเจ้า โดนัท คริสปี้ ครีมนี่ เมื่อแม่เห็นชาวบ้านถือถุงพลาสติก ติดยี่ห้อ คริสปี้ครีม ภายในมีกล่องโดนัท สีขาว ลายจุดเขียว ของเค้า แม่ก็รู้สึกขำ ๆ ที่คนยอมต่อแถวนาน ๆ เพื่อที่จะได้ทาน แถม ถือถุงเดินกันไปมาขวักไขว่ไฮโซ เสียเหลือเกิน ใคร ๆ ก็ถือถุงคริสปี้ ครีม กันทั้งนั้น มันเป็นอะไรที่ดูมีค่า น่าจับจอง

ลุงยังแหย่แม่อีกหลายครั้งในเวลาต่อมา ว่าจะไปตอ่แถวซื้อให้นะ ใคร ๆ เค้าก็ซื้อกันทั้งนั้น ได้ลองทานกันแล้วทั้งนั้น มีแต่แม่ กับสองหนุ่มเท่านั้นที่ยังไม่ได้ทานเลย

“ผมไม่คิดตังค์ค่ายืนนะครับคุณ ขอผมชิ้นนึงเท่านั้นครับ”
ลุงบอกว่า มีคนรับจ้างตอ่แถวด้วย และบางคนก็ต่อแถวแล้วเอามาขายต่อซะงั๊น

“ไม่เอาล่ะคะ ดิฉันไม่สนับสนุนการไปตอ่แถวแล้วเอามาขายโก่งราคา ไม่มีวันซื้อเด็ดขาด”

แม่บอกลุงเกี่ยวกับการซื้อโดนัท คริสปี้ ครีมต่อจากคนที่หัวใสไปเรียกครอบครัวมาต่อแถว ซื้อแล้วนำมาขายต่อ บวกราคาเพิ่ม เพราะแม่คิดว่า หากไม่มีพวกเค้า คนอื่นๆ  ก็ไม่ต้องต่อแถวนานขนาดนั้น”

ลูก ๆ เอง แม่ถามว่าจะซื้อไหม อยากทานไหม ลูกสองคนก็พร้อมใจกันบอกว่า ไม่เอา เพราะชอบแดดดี้ โดว์ อยู่แล้ว
ด้วยความอหังการ์ ในอุดมการณ์ของแม่ข้างต้น แม่ก็เดินเข้าออกประตูหน้าพารากอนที่ ด้านขวามือเป็นคนต่อแถวซื้อโดนัท คริสปี้ ครีม ไปมาอยู่เป็นเดือน กระทั่ง เมื่อสองวันก่อน 13 พฤศจิกายน 2553 ขณะที่แม่เพิ่งเดินผ่านด่านตรวจอาวุธหน้าร้านสตาร์บัคส์ ซึ่งอยู่ตรงข้ามกับ ร้านโดนัท คริสปี้ ครีมนั้น ผู้หญิงวัยกลางคน รูปร่างท้วมคนหนึ่ง ก็เดินเข้ามาพร้อมยกสองมือขึ้นราวกับกำลังจะมาจับมือแม่ ใบหน้าที่ยิ้มแย้มอ่อนโยนของเธอดูเป็นมิตรเสียเหลือเกิน จนแม่คิดว่า เธอรู้จักแม่ และกำลังจะจับมือแม่เพื่อทักทาย

แม้ว่าวินาทีนั้น สมองของแม่จะทำงานหนักเพื่อที่จะนึกให้ออกว่า แม่รู้จักกับผู้หญิงที่ดูแสนจะใจดีคนนี้ไหม แต่นึกอย่างไรก็นึกไม่ออกว่า แม่เคยรู้จักเธอมาก่อน กระทั่งเธอพูดออกมา
“เอาโดนัท ไหมคะคุณ สามร้อยห้าสิบบาทเองคะ จะได้ไม่ต้องไปต่อแถว”

เธอบอก พร้อมกับชูถุงโดนัทไฮโซขึ้นให้แม่ดู นี่คือเหตุผลที่แม่คิดว่าเธอจะจับมือแม่เพื่อทักทาย แต่ที่ไหนได้ เธอ กำลังส่งถุงโดนัทให้แม่นั่นเอง
“ไม่เอาล่ะค่ะ ขอบคุณนะคะ”

แม่บอกปฎิเสธ พร้อมจะปลีกตัวไป แต่หญิงที่มีใบหน้าแสนจะใจดีและเป็นมิตรผู้นั้น ยังคงยืนยันให้แม่รับไว้

“เอาเถอะค่ะ เนี่ย ยืนมา 2 ชั่วโมงนะคะ ถึงจะได้ นี่ลูก ๆ ก็ไปยืนมากัน อร่อยมากนะคะ”

เธอชี้ไปที่กลุ่มคนด้านหลัง ซึ่งประกอบไปด้วย เด็กชายหญิงสามสี่คน ซึ่งกำลังมองมาที่แม่อย่างมีความหวัง บางคนในนั้นก็ถือถุงโดนัทไฮโซนี่ด้วย ลักษณะของเด็กเหล่านั้น รวมทั้งผู้หญิงคนนี้ ทำให้แม่ตัดสินใจ ตกลงซื้อโดนัทโดยไม่ถามอะไรมาก
“340 บาทได้ไหมคะ ไม่มีเหรียญสิบ หรือจะเอายี่สิบนี่ไป แล้วทอนมาสิบบาท” แม่ต่อราคาไปเรื่อยเปื่อย ระหว่างควานหาเหรียญสิบบาทในกระเป๋า สีหน้าแม่ค้าที่มองแม่มีแววความกลัวว่าแม่จะเปลี่ยนใจ ซึ่งคงเป็นสาเหตุที่ทำให้เธอรีบลดราคาให้แม่ สิบบาท

แม่เองดีใจ อย่างน้อยได้ลด สิบบาท อิอิ … ไม่ได้เสียหน้า เสียอุดมการณ์เสียทีเดียว

ลูกสองคนมีทีท่าไม่ชอบใจที่เห็นแม่ซื้อ เพราะว่า หิวข้าว อยากจะทานฟูจิมากกว่า และลูกไม่สนใจหรอกว่า เจ้าโดนัทที่ คนยืนรอกันเป็นล้านนั้นจะเป็นอย่างไร ลูกแค่ต้องการของที่เคยทานแล้วติดใจ แดดดี้ โดว์ ราดหน้าสตรอเบอร์รี่ คนละชิ้นก็อิ่มแล้ว
แต่สำหรับแม่แล้ว ความรู้สึก มุมมองใหม่หลังจากซื้อโดนัทนี้มา แม่ไม่ได้สนใจรสชาติ อร่อย แน่นอน แต่มากกว่า แดดดี้ โดว์ กับยี่ห้ออื่น ๆ คุ้มไหม สำหรับการรอคอย จำเป็นไหมที่จะต้องไปอยากทานขนาดนั้น ไม่ขอวิจารณ์ในที่นี้

แต่สิ่งนึงเกี่ยวกับคนที่ยืนต่อแถวแล้วนำมาขายต่อนั้น เมื่อเห็นคนเหล่านั้นด้วยตาตนเอง แม่ก็รู้สึกว่า สิ่งที่พวกเค้าทำมันก็ไม่ได้เลวร้ายเสียทีเดียว ก็เป็นธุรกิจหนึ่ง สร้างรายได้ ในยามที่เราหวังพึ่งใครไม่ได้ นอกจากสองมือ สองขาของตัวเอง เค้าทำแบบนี้ ก็ไม่ต้องมาเป็นภาระของสังคม แม่รับได้แล้วในตอนนี้ ถึงแม้ว่ามันก็ไม่ค่อยแฟร์สำหรับคนที่อยากทาน จะซื้อไปทานจริงๆ แต่ต้องไปต่อคิวยาวเกินไปเพราะคนที่จะเอาไปขายต่อมาต่อแถวเสียนี่ คนที่ต้องการจะซื้อทานจริง ๆ จึงต้องต่อแถวยาวขึ้นไปอีก เสียเวลามากขึ้นไปอีก ก็หวังว่าต่อไปเหตุปัจจัยรอบด้านจะพัฒนาไปในทางที่ดีต่อคนทั้งสองกลุ่ม

แต่ตอนนี้ แม่ได้โดนัท ไฮโซ กล่องใหญ่ 12 ชิ้น โดยไม่ต้องเสียเวลาไปยืนเข้าแถว ขาแข็ง พวกเค้าก็ได้ค่าแรงไป เลี้ยงดูครอบครัว วิน วินทั้งสองฝ่าย

มาดูคริสปี้ ครีมของเรากัน

อร่อย ใช่ได้